Name: Pizza mit Kartoffeln und Parmaschinken Rezept
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 6 festkochende Kartoffel; Salz; 3 El Olivenöl; 1.5 El Rosmarinnadeln; 1 Tl Chili-Flocken; 200 g Crème fraîche; 2 Tl Bio-Zitronenschale; Pfeffer; 2 Portionen Pizzateig; 80 g Feta; 6 Scheiben Parmaschinken

Pizza mit Kartoffeln und Parmaschinken Rezept

Ein leckeres Rezept für Pizza mit Kartoffeln und Parmaschinken. Zubereitet in 50 Minuten. Für 2 Portionen.

50 min gesamt 2 1417 cal

Zubereitung

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1 Backofen mit einem Backblech auf 250 Grad (Gas 5, Umluft 250 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Minuten garen, abschrecken und abtropfen lassen. Kartoffeln in einer Schüssel mit Öl, Salz, 1 El Rosmarin und Chili mischen.
2 Restlichen Rosmarin hacken, mit Crème fraîche, Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren. Jeweils die Hälfte auf die Teigfladen streichen. Kartoffeln überlappend darauf verteilen, Feta darauf verteilen.
3 Backpapier mit je 1 Pizza-Fladen aufs heiße Blech ziehen und nacheinander im unteren Ofendrittel ca. 10 Minuten backen. Schinken zerteilen, auf den Pizzen verteilen, servieren.