Schwäbischer Kartoffelsalat von Carrie

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Kartoffeln in der Schale kochen, anschließend pellen.
2. 2 Noch warm in hauchdünne Scheiben schneiden, mit den Zwiebeln mischen. Anschließend die heiße Brühe hinzugeben mischen, Öl, Senf und Essig hinzugeben, mischen und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken, noch warm essen. Tipp: Man kann auch in Scheiben geschnittene Salatgurken untermischen.