Name: Spinat-Lasagne mit Tomaten Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 650 g Rahmspinat; 300 g Tomate; 250 g mittelalter Gouda; 1 El Butter; 9 Lasagne-Blatt; 500 g Möhre; 3 El Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 Tl Honig; 3 El Öl

Spinat-Lasagne mit Tomaten Rezept

Für diese vegetarische Lasagne kommen Spinat, Tomaten und Möhren zum Einsatz. Verfeinert mit Honig und überbacken mit Gouda schmeckt sie super gut.

1 hr gesamt 4 596 cal

Zubereitung

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1 Spinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Tomaten halbieren und in dünne halbe Scheiben schneiden. Käse grob raspeln.
2 Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 25x20 cm) mit Butter ausstreichen, 3 Lasagne-Platten hineinlegen. 1⁄3 des Spinats gleichmäßig darauf verteilen. 1⁄3 der Tomaten darauflegen, mit 1⁄3 des Käses bestreuen. Diese Schichtungen noch zweimal wiederholen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 40-45 Min. backen.
3 Möhren putzen und grob raspeln. Zitronensaft, 2 El Wasser, etwas Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren. Mit den Möhrenraspeln mischen und zur Lasagne servieren.