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Selbstgemachte Chips

Name: Selbstgemachte Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 1.5 TL Salz

Beim Fernsehen braucht man Knabbereien aber die müssen nicht zwangsläufig immer ungesund sein - mit diesem Rezept gelingt ein leckerer Knabberspaß.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 5 142 cal

Zutaten

5 Port.

1000 g Kartoffeln
1.5 TL Salz

Zubereitung

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1 1. Zuerst muss man die Kartoffeln gut abwaschen, am Besten unter fließend lauwarmen Wasser. Danach schält man die Kartoffeln.
2 2. Jetzt kommt das Kniffelige an der Sache - man muss nun die Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden, entweder mit einem Messer oder am Besten mit einer Hobel, wenn man einen zur Hand hat. Doch am besten bekommt man die Chips mit der Brotschneidemaschine hauchdünn geschnitten.
3 3. Nun legt man die Kartoffelscheiben auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech und würzt sie gut mit Salz.
4 4. Für zirka zehn Minuten werden nun die Chips im Backrohr bei ungefähr 200° gebacken bis sie Blasen werfen. Dann gibt man die noch heißen Chips noch einmal in eine Schüssel mit Salz und schwenkt sie darin. Noch auskühlen lassen und schon sind die selbstgemachten Chips fertig.