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Knoblauchbaguette Rezept

Name: Knoblauchbaguette Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Baguette; 6 Stiele Thymian; 1 Knoblauchzehe; 4 El Olivenöl; Salz; Pfeffer; Pfeffer

Knusprig, würzig, röstfrisch: Knobi-Brot mit Thymian. Dazu passt Lamm mit Avocadosalat.

15 min gesamt 2 392 cal

Zutaten

2 Port.

1 Baguette
6 Stiele Thymian
1 Knoblauchzehe
4 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. 1 Aufbackbaguette (150 g) waagerecht halbieren. Die Schnittflächen kreuzweise einritzen. Blättchen von 6 Stielen Thymian abzupfen und fein hacken. 1 Knoblauchzehe fein hacken. Thymian, Knoblauch, 4 El Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer verrühren.
2 Thymianöl mit einem Pinsel auf den Schnittflächen verteilen. Auf einem Blech im heißen Ofen im oberen Ofendrittel 8–10 Min. goldbraun backen. Mit etwas grobem Pfeffer bestreut servieren.