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Gurkensalat arabisch

Name: Gurkensalat arabisch
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 1 Stk Gurke; 1 Becher Joghurt; 1 EL Kräuter (frisch); 0.5 Glas Kürbis (eingelegt); 1 TL Salz; 40 g Schafkäse

Dieses Rezept kommt super an, weil Gurkensalat arabisch noch frischer schmeckt als reiner Gurkensalat.

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 3 102 cal

Zutaten

3 Port.

1 Stk Gurke
1 Becher Joghurt
1 EL Kräuter (frisch)
0.5 Glas Kürbis (eingelegt)
1 TL Salz
40 g Schafkäse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Salatgurke putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Den Kürbis abtropfen lasen (bitte, Abtropfflüssigkeit aufheben), in Würfel schneiden und anrichten.
2 2. Den Schafskäse in Würfel schneiden und auf den Salatzutaten verteilen. Das Joghurt mit 1 EL Kürbisabtropfflüssigkeit und den Kräutern verrühren. Mit Salz abschmecken und einige Zeit im Kühlschrank rasten lassen.