Zurück chefkoch.de

Rucola-Pesto - schnell & einfach selber machen

Name: Rucola-Pesto - schnell & einfach selber machen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Rucola; 50 g Pinienkerne (geröstete); 50 g Parmesan; 100 ml Olivenöl; 1 Zehe/n Knoblauch; Salz und Pfeffer

Rucola-Pesto - schnell und einfach selber machen. Über 131 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 Portionen 350 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Rucola
50 g Pinienkerne (geröstete)
50 g Parmesan
100 ml Olivenöl
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rucola und Pinienkerne in der Küchenmaschine oder mit dem Mixstab pürieren. Geriebenen Parmesan, Öl und Knoblauch dazugeben und zu einer weichen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Zu Pasta nach Wahl reichen.