Name: Radieschen-Salat von asap
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Bund Radieschen; 5 Frühlingszwiebel(n); 1 Apfel; 3 EL Rapsöl; 3 EL Kräuteressig; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Kräuter, gemischte (z. B. Petersilie und Schnittlauch)

Radieschen-Salat von asap

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30 min gesamt 30 min Vorbereitung 4 Portionen 110 cal

Zutaten

4 Port.

3 Bund Radieschen
5 Frühlingszwiebel(n)
1 Apfel
3 EL Rapsöl
3 EL Kräuteressig
1 Prise(n) Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
n. B. Kräuter, gemischte (z. B. Petersilie und Schnittlauch)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Die Radieschen vom Grün schneiden, waschen und in ca. 2 mm dicke Scheibchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Anschließend den Apfel schälen, viertel, entkernen und in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2 Für das Dressing Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und frische gehackte Kräuter vermengen und anschließend zum Salat geben.
3 Schmeckt noch besser, nachdem er ein wenig gezogen hat.