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Tomaten-Chili-Butter Rezept

Name: Tomaten-Chili-Butter Rezept
Total time: 20 min
Yield: 150
Ingredients: 75 g Tomate; 1 Knoblauchzehe; 150 g Butter; Salz; 2 Tl Chili-Flocken

Sie lässt sich prima auf Vorrat machen und einfrieren. Toll zu Fisch und Fleisch vom Grill. Oder zu den Ofenkartoffeln (siehe Rezept).

20 min gesamt 150 200 cal

Zutaten

150 Port.

75 g Tomate
1 Knoblauchzehe
150 g Butter
Salz
2 Tl Chili-Flocken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 75 g getrocknete Tomaten (in Öl) grob schneiden. Mit 1 Knoblauchzehe im Blitzhacker zerkleinern. 150 g zimmerwarme Butter, Salz und 1–2 Tl Chiliflocken dazugeben und alles zu einer hell-cremigen Masse verarbeiten.
2 Jeweils 1 Stück Alu- und Klarsichtfolie auslegen. Butter mittig als Strang auf der Klarsichtfolie verteilen. Folie über der Butter fest aufrollen, sodass keine Luft eingeschlossen bleibt. Die Rolle in Alufolie einwickeln und die Seiten wie ein Bonbon fest verschließen. Im Kühlschrank mind. 1 Std. kalt stellen.