Name: Topfen Pistazien Dessert
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio Zitronen; 6 Bl Gelantine; 1 EL geriebene Pistazien zum Bestreuen; 400 g Naturjoghurt; 2 EL Pistazien (fein gehackt); 250 g Schlagobers; 250 g Topfen 20%; 0.5 TL Zimt gem.; 100 g Zucker oder flüssigen Honig

Topfen Pistazien Dessert

Herzhaft und verführerisch sieht das Topfen Pistazien Dessert aus. Bei diesem Rezept kann man nicht widerstehen.

3 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 3 hr Kochen 4 443 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Bio Zitronen
6 Bl Gelantine
1 EL geriebene Pistazien zum Bestreuen
400 g Naturjoghurt
2 EL Pistazien (fein gehackt)
250 g Schlagobers
250 g Topfen 20%
0.5 TL Zimt gem.
100 g Zucker oder flüssigen Honig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zitronen waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Saft auspressen mit dem Zucker oder Honig verrühren.
2 2. Topfen durch ein Sieb pressen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in 1 EL heißen Wasser auflösen.
3 3. Alle Zutaten bis auf Schlagobers gu mischen. Schlagobers schlagen und mit Schneebesen unterheben.
4 4. Die Masse in Muffinformen geben und für 3 Stunden kalt stellen.
5 5. Vor dem Servieren mit den geriebenen Pistazien bestreuen.