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Eierlikör mit Orange und Tonka: Thermomix ® Rezept

Name: Eierlikör mit Orange und Tonka: Thermomix ® Rezept
Total time: 10 min
Yield: 25
Ingredients: 200 g Zucker; 1 Orange; 1 Tonkabohne; 250 g Schlagsahne; 250 g Doppelkorn; 8 Bio-Eigelb

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10 min gesamt 25 104 cal

Zutaten

25 Port.

200 g Zucker
1 Orange
1 Tonkabohne
250 g Schlagsahne
250 g Doppelkorn
8 Bio-Eigelb

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zucker, Orangenschale und Tonkabohne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
2 100 g Orangensaft, Sahne, Doppelkorn und Eigelb zugeben und 9 Min./70°C/Stufe 4 vermischen. Likör in zwei Flaschen (à 0,5 l) füllen, verschließen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.