Name: Raffaello-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 g Kokosflocken; 250 g Mehl; 125 g Naturjoghurt oder Kokosgeschmack; 80 ml Öl; 12 Stk Raffaello; 2 EL Schokoraspel (weiß); 100 g Zucker

Raffaello-Muffins

Unwiderstehlich schmecken die köstlichen Raffaello-Muffins. Dieses tolle Rezept ist immer eine gelungene Überraschung.

35 min gesamt 10 min Vorbereitung 25 min Kochen 12 241 cal

Zutaten

12 Port.

0.5 Pk Backpulver
2 Stk Eier
125 g Kokosflocken
250 g Mehl
125 g Naturjoghurt oder Kokosgeschmack
80 ml Öl
12 Stk Raffaello
2 EL Schokoraspel (weiß)
100 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Eier mit Zucker schön schaumig schlagen, langsam das Öl einlaufen lassen.
2 2. Nach und nach Joghurt, Schokoraspel, Kokosflocken einrühren und zum Schluss das Mehl und Backpulver unterheben.
3 3. Denn Teig in Papierförmchen füllen, und je ein Raffaello oben in die Form drücken (nicht ganz eindrücken, die halbe Kugel sollte schon noch sichtbar sein). Bei 175° Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
4 4. Je nach Geschmack mit Schoko-, oder Zuckerglasur überziehen.

Raffaello-Muffins

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Kirsch Muffins

Nuss Kokosstangerl

Erdbeerroulade

Marillenblechkuchen

Marmorgugelhupf

Rosinengugelhupf

Schokokuchen

Gruselige Halloween Finger