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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Name: Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 140 g Himbeeren (frisch); 4 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille; 0.125 l Wasser; 2 EL Zucker

Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Rezept für alle welche Lust auf Eis und warmen Früchte haben.

5 min gesamt 5 min Vorbereitung 2 262 cal

Zutaten

2 Port.

140 g Himbeeren (frisch)
4 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille
0.125 l Wasser
2 EL Zucker

Zubereitung

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1 1. Die Himbeeren fein säuberlich waschen und 3/4 in einem Topf mit etwas Wasser langsam erhitzen. Sobald das Wasser köchelt den Zucker einrühren und solange kochen bis das Wasser verkocht ist.
2 2. Die Himbeermasse durch ein Sieb streichen und das ganze nochmals langsam erhitzen. Nun die restlichen Himbeeren hinzufügen und nochmals ganz kurz aufkochen lassen.
3 3. 2 Kugeln Vanilleeis in eine Schale oder Teller geben und mit der Himbeermasse übergießen und sofort servieren.