Name: Paella (Rama)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 150 g Erbsen (TK); 500 ml Hühnersuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kurkuma; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 250 ml RAMA Cremefine Sauce Tomate & Ricotta; 300 g Reis; 200 g Riesengarnelen (geschält); 1 Prise Salz; 200 g Seelachsfilets; 200 g Tomaten; 1 Stk Zitrone; 100 g Zwiebel

Paella (Rama)

Von der köstlichen Paella (Rama) werden die Paella-Fans begeistert sein. Dieses mediterrane Rezept schmeckt verführerisch gut.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 547 cal

Zubereitung

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1 1. Die Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz herausschneiden und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Nun die Fischfilet und Garnelen kalt abspülen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
2 2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch darin ca. 1 Minute scharf anbraten und herausnehmen. Dann die Zwiebel in die Pfanne geben, im restlichen Bratfett bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Nun die Tomaten, Erbsen und Reis zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Zum Schluss Cremefine und Suppe miteinander verrühren, über den Reis gießen und mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
3 3. Die Paella bei kleiner Hitze, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen (ab diesem Zeitpunkt nicht mehr Rühren). Anschließend Garnelen und Seelachsfilets auf dem Reis verteilen und bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten garen.