Name: Bellini-Bowle Rezept
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Pfirsich; 250 g Himbeere; 3 Orange; 3 Stiele Zitronenmelisse; 150 ml Orangenlikör; 1 Flasche Mineralwasser; 1 Flasche Prosecco; 3 Stiele Zitronenmelisse

Bellini-Bowle Rezept

Prost mit Obst: Pfirsiche und Himbeeren ziehen in Orangensaft und -likör. Auch super vorzubereiten!

25 min gesamt 8 171 cal

Zutaten

8 Port.

3 Pfirsich
250 g Himbeere
3 Orange
3 Stiele Zitronenmelisse
150 ml Orangenlikör
1 Flasche Mineralwasser
1 Flasche Prosecco
3 Stiele Zitronenmelisse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 3 reife Pfirsiche waschen, vierteln, entsteinen und quer in Stücke schneiden. 250 g Himbeeren verlesen. Schale von 1 Bio-Orange dünn abschälen und aus 2-3 Bio-Orangen 200 ml Saft auspressen. Pfirsiche, Himbeeren, 3 Stiele Zitronenmelisse, 150 ml Orangenlikör (z. B Cointreau), Orangenschale und -saft mischen, 1 Std.im Kühlschrank durchziehen lassen.
2 Kurz vor dem Servieren die Zitronenmelisse aus dem Orangensud nehmen. Mit 1 Flasche kohlensäurehaltigem Mineralwasser (gut gekühlt) und 1 Flasche trockenem Prosecco (gut gekühlt) auffüllen. 3 Stiele abgezupfte Zitronenmelisse zugeben und sofort servieren.