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Überbackenes Steak mit Bröseln Rezept

Name: Überbackenes Steak mit Bröseln Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 40 g Cracker; 15 g Butter; 0.5 Tl Thymian; 250 g Strauchtomate; 1 El Öl; 2 Rumpsteak

Ein leckeres Rezept für Überbackenes Steak mit Bröseln. Zubereitet in 20 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach und schnell.

20 min gesamt 2 441 cal

Zutaten

2 Port.

40 g Cracker
15 g Butter
0.5 Tl Thymian
250 g Strauchtomate
1 El Öl
2 Rumpsteak

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Cracker in einer Schüssel zerbröseln. Butter schmelzen und mit dem Thymian unter die Brösel mischen. Tomaten halbieren.
2 Öl in einer Pfanne mit hitzebeständigem Griff erhitzen, die Steaks von jeder Seite ca. 1 Min. scharf anbraten. Brösel auf den Steaks verteilen und Tomaten darumlegen. Im heißen Ofen auf dem Rost im unteren Ofendrittel 2–3 Min. garen.
3 Steaks mit den Tomaten servieren. Dazu passt ein grüner Salat.