Name: Səhər Yeməyinin Kralı: Acılı və Zəngin Bloody Mary
Prep time: 1 min
Cook time: 6 min
Total time: 7 min
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 50 ml Votka; 120 ml Pomidor şirəsi; 15 ml Təzə sıxılmış limon şirəsi; 2-3 damcı Worcestershire sousu; zövqə görə (acı üçün) Tabasco sousu; yarım çay qaşığı Qıtıqotu (Horseradish) pastası; bir çimdik Kərəviz duzu və Qara istiot; bəzək üçün Kərəviz budağı və Zeytun

İnqrediyentlər

2 pors.

50 ml Votka
120 ml Pomidor şirəsi
15 ml Təzə sıxılmış limon şirəsi
2-3 damcı Worcestershire sousu
zövqə görə (acı üçün) Tabasco sousu
yarım çay qaşığı Qıtıqotu (Horseradish) pastası
bir çimdik Kərəviz duzu və Qara istiot
bəzək üçün Kərəviz budağı və Zeytun

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. 🧂 Qədəhin Hazırlanması: Hündür qədəhin (Highball) kənarını limon dilimi ilə isladın və kərəviz duzu (və ya duz-istiot qarışığı) olan boşqaba batıraraq bəzəyin.
2 2. 🧪 Ədviyyat Bazası: Şeykerin və ya böyük bir qabın dibinə limon şirəsi, Vorçesterşir sousu, Tabasko, kərəviz duzu, qara istiot və qıtıqotu (horseradish) əlavə edib qarışdırın.
3 3. 🍅 Birləşdirmə: Üzərinə votka və keyfiyyətli pomidor şirəsini əlavə edin.
4 4. 🔄 Yuvarlama (Rolling): Bol buz əlavə edin və qarışığı digər bir qaba (və ya şeykerin digər hissəsinə) 5-6 dəfə ehtiyatla boşaldıb geri qaytarın. Bu, içkini soyudur və teksturasını qoruyur.
5 5. 🍹 Süzmə: İçkini hazırladığınız duzlu kənarı olan qədəhə süzün.
6 6. 🌿 Final: Klassik bəzək üçün bir budaq təzə kərəviz, bir dilim limon və bir neçə yaşıl zeytun əlavə edin. Nuş olsun!